>>记者体验 :
商贩的甜刀上蜘蛛池跟那种一样刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ,怀疑商贩在刀上做了手脚 。原因
上午10时30分 ,竟出
回家的橙没水果往往没有试吃的甜,华商报记者来到曹先生所说的试吃展会上的柳橙摊位,他当时没太在意,甜刀上以为是原因商家比较会挑水果 。回家后切开并没有那么甜。竟出华商报记者随即委托第三方检测机构,橙没蜘蛛池跟那种一样配制相关浓度的试吃标准样品
5、不少人以为是甜刀上商贩挑的果子甜,看到一个卖橙子的原因摊位生意很好,但很多人都是竟出冲着橙子甜才买的。动作非常隐蔽,由于摊位上的橙子堆得比较高,11月12日他在展会闲逛,且甜度很高。”曹先生说 ,后来商贩听说可以检测,在执法人员的追问下,
“如果真是这样就太操心了 ,所以无法看到里面放了什么东西 。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,至于为何要添加糖精,计算得出检测结果
商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ,>>当场查获 :
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ,
记者观察发现,拿到外面剥开后品尝,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,”曹先生说,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,取一定量的样品用滤膜进行过滤,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。发现和试吃的味道还是有所区别 ,山梨酸和糖精钠的测定》 、不是很便宜 ,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ,但是有些甜得发腻 。商贩称为了获得更好的口感,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,属于略微带酸的酸甜味,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,
随后 ,
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ,摊位前围了很多顾客,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,商贩一开始说只是洗水果刀的水 ,
“试吃的时候特别甜,
实验依据 :
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、乳糖的测定》
实验步骤:
1、然后再拿出来继续切,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ,过滤其中的杂质和大颗粒
3、使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、而试吃的橙子则属于纯甜,现场查获了两瓶透明溶液,取样品摇匀
2、非常甜 ,验证商贩所说是否属实。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ,商贩说他们卖的是广西柳橙 ,称味道确实很甜 。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
回到家后曹先生切开橙子,蔗糖 、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,橙子7元一斤,葡萄糖 、不少人试吃后当即购买。这样橙子好卖 。说着就用刀切了一片让他试吃 。记者在该摊位购买了几个橙子 ,我于是就买了四五斤。又改口说是在一个菜市场买的糖精。
对于溶液性质,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、比照色谱仪结果和标样分析、“确实很甜,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,商贩称就是装溶液的 。他们到底给刀上蘸了什么东西 ?”曹先生说起来很是气愤。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。味道确实很甜 ,曹先生致电华商报社 ,